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Doc. Société , Etats-Unis , 2011
De Jay Hunter,
A Plainfield, dans le New Jersey, Shelly dirige le "Blackberry's", un restaurant de cuisine afro-américaine. Cette femme à la poigne de fer n'écoute personne : ni ses employés, ni sa mère, ni même Gordon Ramsay. Les plats sont désastreux, la décoration et l'hygiène aussi. Le chef pourra-t-il sauver cet établissement alors que la propriétaire refuse obstinément de voir la vérité en face ?