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Doc. Société , Etats-Unis , 2020
Les cartels mexicains s'emparent de la tendance américaine en matière d'avocats, tandis que Sophia cuisine avec des cactus pour préparer des tacos de poisson nopales. Nous rencontrons un expert de la chaîne d'approvisionnement et apprenons les origines de l'avocat Hass.