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Grande-Bretagne , 2023
Présenté par Sophie Grigson
Le sel est essentiel à la bonne cuisine, non seulement pour la saveur, mais aussi pour la conservation. Sophie visite les incroyables marais salants et rencontre un agriculteur qui cultive des oignons doux qui poussent dans le sable près de la plage. Au trullo, elle cuisine de la morue salée avec des tomates.