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Mag. Société , France , 2017
Présenté par Julie Andrieu
Direction la route des pâturages et des bergeries de France pour ce nouvel épisode, on s'intéresse à une viande qui se caractérise par sa saisonnalité : l'agneau. Elle se consomme en effet essentiellement entre les mois de mars et de mai, quelques semaines après les périodes d'agnelage.