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Mag. Société , France , 2026
Présenté par Brice Laurent Dubois
Petit cours sur la banane plantain en cuisine avec deux experts, martiniquais et mahorais, de ce fruit qui se cuisine comme un légume. Sans oublier la recette préparée par le chef Ilyes Bachi et Brice Laurent Dubois, des canoas de plantain, spécialité de Porto Rico.